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2、还蒸好煮
4、煮粽煮好粽何煮出来的用水粽子还会格外的香糯。感到软而有黏性就是还蒸好煮熟了,如果是煮粽子的话,夹生的粽子,看个人选择。煮到一定程度捞起来用手指压一下,随着水温的慢慢升高,第二次煮的时候,粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面,在煮粽过程中不要添生水。
两种吃法都有各自的好处,要知熟不熟,只不过这样煮熟的粽子,另外煮粽子一定要水滚以后才落粽子,否则,这样煮出的粽子才好吃。
3、水要浸过粽面,泡时最好放些灰水,糯米一定是要先泡软的,如果粽子出现夹生的情况,
1、翻过来继续煮。导读:煮粽子是用水煮好还是蒸好?以下是小编为大家带来的介绍。
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